Gaya APA

Prof. Dr. Ir. Tien R. Muchtadi, M.S., Fitriyono Ayustaningwarno, S.Tp., M.Si.. (2010). Teknologi Proses Pengolahan Pangan (Cetakan Keempat). Bandung: CV. Alfabeta.

Gaya Chicago

Prof. Dr. Ir. Tien R. Muchtadi, M.S., Fitriyono Ayustaningwarno, S.Tp., M.Si.. Teknologi Proses Pengolahan Pangan. Cetakan Keempat Bandung: CV. Alfabeta, 2010. Text.

Gaya MLA

Prof. Dr. Ir. Tien R. Muchtadi, M.S., Fitriyono Ayustaningwarno, S.Tp., M.Si.. Teknologi Proses Pengolahan Pangan. Cetakan Keempat Bandung: CV. Alfabeta, 2010. Text.

Gaya Turabian

Prof. Dr. Ir. Tien R. Muchtadi, M.S., Fitriyono Ayustaningwarno, S.Tp., M.Si.. Teknologi Proses Pengolahan Pangan. Cetakan Keempat Bandung: CV. Alfabeta, 2010. Print.